I helgen passade jag på att göra ett litet enkelt och nyttigt snacks för de stunden då magen kurrar och matlådan känns lite för långt borta. Nämligen torrostade kikärtor! Så himla gott och man kan verkligen anpassa dem efter egen smak med hjälp av kryddningen. Såhär gjorde jag mina:

 

2 förpackningar kikärtor

4 tsk rapsolja

vitlökskrydda

grillkrydda

salt

 

Skölj av kikärtorna och låt dem rinna av så de är någorlunda torra. Det går ganska snabbt. Lägg dem sedan i en påse med oljan och kryddorna och rör om så att allting blandas. Häll ut dem på en plåt och stoppa in dem i ugnen i 200 grader. Mina tog ungefär en timme men man eftersom det varierar från ugn till ugn så får man prova sig fram. Proteinrikt, mättande, gott och hälsosamt mellanmål!