En ny favorit

Jag är sannerligen ingen frukostmänniska. Jag vaknar upp och känner nästan alltid att det är en kamp att lämna den varma sängen för den kyliga vakna världen. Dessutom brukar jag vara hungrig när jag vaknar vilket innebär att jag helst vill roffa åt mig närmaste kolhydratsrika mat jag kan hitta. Att ställa mig och koka ägg känns som ett evighetsgöra på morgontimmarna. Men jag försöker hålla frukosten både bra näringsmässigt och rejäl så jag ska stå mig. Då är kvarg ett bra alternativ. Jag blandar mig med yoghurt och eventuellt bär som jag sedan toppar med nötter eller granola. Min senaste favorit är kvarg med vaniljyoghurt (inte så nyttigt) toppat med kanelgranola, solroskärnor, hasselnötter, mandlar och kokoschips. Galet gott och känns lite lagom höstigt på något vis. Så ser det dessutom lite fint ut på tallriken också.




Mitt problem.

Ett problem som jag har när jag är ledig och liksom går hemma och styr över min egen mat är att jag äter alldeles för lite. Min kaloriräknare är inställt på 1200 kalorier och har därmed marginal för en skollunch på 400-600 kalorier. Så när jag här hemma behöver jag äta 1200 kalorier plus dessa! Det brukar landa på totalt 1600 kalorier... om jag sköter mig. Men ofta inser jag ungefär vid den här tiden på dagen att jag ligger alldeles för lågt kaloriantal och det känns ju inte som någon toppenidé att klämma i sig 700 kalorier i ett svep. Lösningen brukar då bli en hel del mellanmål, haha! Nä, men det är ju inte bra detta. Skärpning!




Steg 1 - kosten

Steg ett i att gå ner i vikt är maten. Du kan träna mycket men om du äter 4000-5000 kalorier eller mer till exempel så kan du omöjligen träna för att kompensera för det varje dag. Däremot kan du äta sunt och hålla dig mätt och sedan öka din förbränning genom att komplettera och öka takten för viktminskningen. Du kan heller inte äta för lite och träna som en galning för då kommer kroppen inte kunna återhämta sig och spara all energi den får. Enkla grundfakta som de flesta nog vet om de tänker efter. Därför är kosten den viktigaste delen i en viktminskning. Eftersom jag äter ISO så vill jag att mit energi-intag ska ligga jämt fördelat på fett, protein och kolhydrater. Det vill säga ungefär 33% på varje. Det betyder inte att jag äter lika mycket smör som jag äter kyckling. Det är procenten av energi-intaget som räknas. Så 33% av mina kalorier kommer från fetter och 33% från protein som kyckling och kvarg mfl. Och eftersom fett har ett mycket högre energivärde så blir det mindre än man tror i slutändan. Det mesta fettet jag äter kommer också främst från nötter och olja samt en viss del mejeriprodukter så det blir ju den nyttiga sortens fett vilket är minst lika viktigt. Hur som helst, ovan ser nu hur väl jag nått mina mål för dagen. Cirkeldiagrammet visar hur mycket jag fått i mig av de olika näringsgrupperna och stapeldiagrammet visar hur många kalorier jag ätit. Det räcker inte att äta rätt jag måste begränsa energin jag stoppar i mig. Det blå diagrammet visar hur många kalorier jag har ätit och det gula visar vart jag vill ligga för att nå mitt underskott. Underskottet beräknas på hur många kalorier jag behöver för att behålla min nuvarande vikt och sedan drar man av en viss mängd kalorier på det. 
Nu blev det mer teoretiskt än jag tänkt mig, men jag får ofta frågor om just kost och viktnedgång, kalorier och näringsämnen så förhoppningsvis finns det någon som uppskattar infon. Slutsatsen är att jag skött mig riktigt bra med maten idag! Ny lika bra dag imorgon hoppas vi!




Favoritfrukosten just nu

Min absoluta favoritfrukost just nu är kvarg med yoghurt och bär toppat med nötter. Helst jordgubbar och hasselnötter. Så himla smaskigt! Och enkelt att göra. Jag är ganska bekväm av mig så jag gillar att ha en frukost som jag äter ett tag. Och just nu är det denna som står på frukostbordet varje morgon.




Fredagsmys

Jag har precis tagit mig upp ur ett värmande och avslappnande bad. Mina muskler är ömma Dock inte så mycket som jag kunnat tro. Än. Men magen kurrade när jag låg däri och det var dags för dagens sista måltid. En smaskig favorit i repris. Färska jordgubbar i kvarg. Nom, nom! Ser verkligen fram emot sommaren då man med gott samvete kan frossa i färska jordgubbar. /Nästa gång jag köper ny mobiltelefon ska jag satsa på en med lite bättre kamera. ;)




28 days of shredding to go!

Nu är dagens pass genomfört. Jag är helt slut och blev sådär märkligt trött! Kan det vara kroppen som behöver lite ny energi. Dags för mellis med andra ord. Inatt har vi som sagt sovit som gudar och jag ska berätta för Andreas när han kommer hem om allt roligt han har sagt i sömnen inatt. Dessutom var han ovanligt mysig. Så fort jag rörde mig en milimeter så kramade han om mig hårt och gav mig en sjö av pussar. I sömnen då förstås, men det är ju dumt att klaga när man får kärlek. 




Med träning kommer energi!

Åh, idag är jag på strålande humör och energin är så stark att jag tror jag ska explodera! Jag har precis fått ner frukosten och ska även ta mina vitaminer. Senare blir det träning. Har en ny träningsplan för 30 dagar framöver som jag ska berätta om senare. Det blir självklart promenad i solskenet också! Det är helt galet hur mycket man kan sakna solen och nu är den här. Det enda som fattas är vår och värme. Idag känns det som att ingenting kan stoppa mig!




Angående kikärtorna...

Om de ser ut såhär när ni har ut dem ur ugnen så har ni låtit dem stå inne lite för länge. Jag skulle rosta några av mina lite extra eftersom de var lite mjuka än. Sen glömde jag visst bort dem. Nu ser de mest ut som små harlortar. Inte särskilt aptitligt.




Occasion for celebration

 
Det roliga beskedet som jag berättade om tidigare var att Andreas har fått fast anställning på sitt jobb vilket också innebär att han kommer få sin lärarlegitimation godkänd. Det är ju en förutsättning för att få fast anställning i framtiden och att faktiskt få jobba. Dessutom fick han en löneförhöjning i och med vidareanställningen. Det firade vi igår med alkoholfri skumpa, kokosplättar med jordgubbsmarmelad med smak av vitt vin och lime. Hur gott som helst. Bilden på jordgubbarna fick fungera som utfyllnad eftersom vi har utökat godislöftet och inte fick äta det igår. Jag är så himla glad för Andreas skull för jag vet att han trivs så himla bra med sitt jobb och sin arbetsplats!




Framgångsplan och utökat godislöfte

Det känns lite som en nystart idag. Jag hade tappat kompassen lite ett tag. Inte så att jag åt en massa skit varje dag igen eller så. Men jag visste inte riktigt vart jag ville komma eller hur jag skulle ta mig framåt. Så jag gjorde en framgångsplan, en långsiktig plan, för hur jag ska komma i form. Den kommer jag berätta om mer senare. Sedan bestämde jag mig också från att idag utöka mitt godislöfte. Vi har tidigare sagt att vi inte får äta godis, men det är tillåtet med bakning och så. Det har uppenbarligen inte funkat. Vi har ätit alldeles för mycket annat så som chokladdoppade jordgubbar, bakat kladdkaka osv. Så nu är det enda tillåtna i sötsaksväg sockerfria bär- och fruktpajer. Det ska bli skönt att vi gör även detta gemensamt, jag och Andreas för det är så mycket svårare när den ena i hemmet äter och den andra försöker låta bli. Det här kommer gå bra!
Dagens pass var dessutom riktigt tufft och helt j*vla underbart så jag blev nästan sugen på ett pass till. Men jag ska försöka att inte överträna. Ett tufft styrkepass och en långpromenad får räcka idag. Jag tror jag fick mycket av min energi tillbaka när jag låg på sängen och värmde mig i solen med senaste numret av iForm tidigare idag. 




Torrostade kikärtor

I helgen passade jag på att göra ett litet enkelt och nyttigt snacks för de stunden då magen kurrar och matlådan känns lite för långt borta. Nämligen torrostade kikärtor! Så himla gott och man kan verkligen anpassa dem efter egen smak med hjälp av kryddningen. Såhär gjorde jag mina:
 
2 förpackningar kikärtor
4 tsk rapsolja
vitlökskrydda
grillkrydda
salt
 
Skölj av kikärtorna och låt dem rinna av så de är någorlunda torra. Det går ganska snabbt. Lägg dem sedan i en påse med oljan och kryddorna och rör om så att allting blandas. Häll ut dem på en plåt och stoppa in dem i ugnen i 200 grader. Mina tog ungefär en timme men man eftersom det varierar från ugn till ugn så får man prova sig fram. Proteinrikt, mättande, gott och hälsosamt mellanmål!




Sa någon fredag?

Fredagsmys under fredagsfikat idag. Egentligen skulle det vara keso och frukt till melliset men eftersom det är fredag så blev det vaniljkesella istället. Mumma!




Dagens lunch - gegga

I går tänkte jag entusiastiskt att jag minsann var duktig som tog med mig kycklingsallad som lunch till jobbet. Och det är ju så gott! En hel kruksallad åkte ner i matlådan och in i kylen. Men idag vid lunch var det en blandning av chock och besvikelse som mötte mig när jag öppnade matlådan och jag kände mig inte alls lika positiv längre. Av all sallad var det bara en liten blöt, geggig klump kvar. Kändes lite torrt med bara kyckling och fetaost, men vad gör man. Det är ju fredag och allt så jag har unnat mig en varm choklad från kaffemaskinen. Socker-rushen är ett faktum och ögonen står nästan i kors av det i kombination med trötthet. Men imorgon kommer fina Matilda och hälsar på så det blir en riktig mys- och återhämtningshelg i all ära. Precis vad jag behöver!




Veckoschema - Torsdag





Veckoschema - Onsdag

(Det står vecka 5 men ska så klart vara vecka 6. Upptäckte det när jag var klar och orkade inte ändra. ^^)




Veckoschema - Tisdag

(Det står vecka 5 men ska så klart vara vecka 6. Upptäckte det när jag var klar och orkade inte ändra. ^^)




Veckoschema - Måndag

(Det står vecka 5 men ska så klart vara vecka 6. Upptäckte det när jag var klar och orkade inte ändra. ^^)




Veckoschema - Söndag





Veckoschema - Lördag





Veckoschema - Fredag



« Tidigare inlägg